沈家猪蹄本店老板娘秋萍一大早就拿从加盟店买回的猪蹄让万海尝，万海发觉味道不对，大怒，认为砸了自己多年辛苦经营的招牌。经过调查，发现原来是玉凤为了节省成本、增加利润私自更换卤猪蹄所用的酱油品牌，才导致猪蹄口味的出入。万海要求玉凤换回原有品牌，保证沈家猪蹄多年的口味和品牌，玉凤却一再坚持没有必要。