霜、乐及布朗获聘成为见习饼师。森希望霜继承森记，霜却坦言喜欢做蛋糕，森气结。根念及乐曾舍身相救，故给他当见习饼师的机会。霜首天上班便疲倦不堪，沾劝她放弃，霜却为报仇而坚持。思俨如老板娘般在森记内横行霸道，霜把一切看在眼内。森向子女撒谎，指妻覃回香已逝，目的是隐瞒她抛夫弃子远赴重洋学做饼的事实。拉得知霜混入饼店是为了向根报复，遂拉拢她一起对付根。森发现发害怕靠近烤炉，发坦言是受一宗工业意外影响。拉为发出头，要根道歉，根因而揭穿发害怕烤炉的事。根要发在发布会上烤出热烘烘的蛋糕，发感为难。