出发前夕，胡月对即将远行的巴雅尔放心不下，反复叮嘱各项事宜，然而巴雅尔心中郁结未消，始终不愿与女儿交谈。抵达江布拉克后，明亮妥善安顿好阿依夏与巴雅尔，便动身采购羊肚菌。期间安卡尔发来视频通话，难掩对安东的赞叹，这位看似普通的美食家不仅摆盘精致考究，待客礼仪更是娴熟得体，木拉提父子推测他肯定经营过餐厅。明亮嘱咐安卡尔务必配合安东，避免产生摩擦。

等到第二天早上，红石榴餐厅意外收到匿名寄来的优质羊肚菌，其品质获得安东等人一致认可。明亮循着包裹地址寻至马晓燕处，发现这位种植户因成本压力与销路困局正欲放弃产业。交谈中明亮敏锐察觉到，马晓燕培育的羊肚菌非常用心，其严谨的态度正是餐厅所需。为能拿到这么好的长期货源，明亮与餐厅众人商议，决定帮她在乌鲁木齐寻找销售渠道。

接下来，众人迅速展开行动，木拉提父子不停拨打电话向亲友求助，却因人脉有限，未能立即解决采购难题。反观安东从容不迫地联系了经营国际酒店的老友，对方大手笔下单，转眼间便化解了羊肚菌的供应危机。

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视频通话中，安东对明亮的魄力表示赞赏，认为在当今社会，固守小院高墙只会限制发展，唯有开放合作才能共赢，尽管食材固然重要，但并非红石榴餐厅的核心竞争力，重心转向新菜品研发。明亮采纳了安东的提议，将研发任务交给安东与木拉提父子共同负责。然而，木拉提对安东得意样子颇为不满，安卡尔则对安东广阔的人脉钦佩不已。

此刻，马晓燕带着奇台县的特产专程前来感谢明亮，却在偶然间与阿依夏相认。这次重逢也让明亮意外得知了父母情书中“雪花凉”背后的故事。临走前，马晓燕将羊肚菌汤面的特殊配方交给明亮，并约定以后再重聚。

阿依夏看出巴雅尔对胡月的思念，主动替她拨通了视频通话。另一边，明亮为让阿依夏随时能吃到雪花凉，特意去向店家学习制作方法，意外遇见同样来购买雪花凉的古丽娜尔。然而阿依夏突然打来电话，语气焦急地催促明亮立刻回去。

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原来巴雅尔在视频中听到火车站背景音，敏锐察觉到胡月瞒着自己去见李广天，一时情绪激动，竟独自前往淖毛湖寻找胡月。为了缓和巴雅尔与胡月的母女矛盾，古丽娜尔当即向高院长申请休假，决定亲自开车送明亮和阿依夏前往淖毛湖。

开车途中，明亮的手机不断响起，先后接到胡月和木拉提等人的来电。按照安卡尔的说法，木拉提想要做一道名菜震撼安东，怎料安东对菜品再度挑剔，惹得木拉提火冒三丈。在明亮的耐心调解下，木拉提只得重新烹制，最终令安东满意。

与此同时，胡月找李广天商议如何应对母亲。李广天思来想去，认为眼下最有效的办法是请王主任出面调解，毕竟他对此类情况经验丰富。胡月当即采纳建议，着手安排王主任与母亲会面，期待他能说服母亲转变态度。